Jakie witaminy znajdują się w kapuście

W czasach Cesarstwa Rzymskiego uważano, że kapusta czyni ludzi bardziej odpornymi i odpornymi, więc legioniści często je zjadają, zwłaszcza gdy opierają się przed kampaniami. W Rosji kapusta była uważana za główne danie warzywne, tajne przepisy na jej przygotowanie były przechowywane nawet w klasztorach prawosławnych. Dziś jego różne odmiany - od kalarepy po znaną białą kapustę, którą uprawiamy na całym świecie. Ale ile wiemy o tym i jakie witaminy w nim zawarte?

Jakie witaminy znajdują się w kapuście

Wiele osób wie, że pomoże to schudnąć. Zawiera kwas, który zapobiegnie tworzeniu się nadmiaru tłuszczu. W jarmużu jest dużo soli mineralnych, wapnia, potasu i żelaza. Brukselka pomoże pokonać choroby sercowo-naczyniowe. A w kapuście Savoy jest wiele substancji azotowych, zapobiegnie to tworzeniu się kamieni nerkowych i pomoże usunąć istniejący piasek. Jarmuż morski jest również bardzo przydatny, ma dużo jodu, fosforu i sodu, dlatego należy go częściej włączać do diety. Jest bardzo dobry, ponieważ jest dostępny i nie wymaga skomplikowanego procesu przetwarzania i przygotowania. Im mniej jest przygotowana, tym więcej witamin i innych przydatnych substancji zostanie zachowanych.

Witaminy w kapuście ze zmęczenia

Jeśli zauważysz, że szybko się męczysz, tracisz całą siłę już w pierwszej połowie dnia, najprawdopodobniej w twoim ciele brakuje witaminy C. Witamina ta nie jest syntetyzowana przez nasz organizm, więc musisz upewnić się, że pochodzi ona z zewnątrz w wystarczających ilościach. Dobrym pomocnikiem jest tutaj zwykła kapusta. Możesz używać go w nieograniczonych ilościach, gotowanych według różnych przepisów - różnych sałatek z surowych, marynowanych, a nawet poddanych obróbce cieplnej. Ale w tym drugim przypadku staraj się minimalizować skutki wysokich temperatur.

Teraz wiesz, jakie witaminy są zawarte w kapuście i jak przydatne są dla ludzkiego organizmu. Nie oznacza to, że musisz go po prostu zjeść, ale staraj się częściej dodawać kapustę do swojej diety.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.