Czego potrzebujesz, aby mieć wiedzę na temat owoców?

Przygotowanie

Z wyjątkiem kilku rodzajów owoców, które należy ugotować przed jedzeniem, większość owoców można jeść na surowo. Umyj owoce i obierz tylko w razie potrzeby.

Pokrojone i obrane owoce zmieniają kolor. Przygotuj wycięty sok z cytryny, limonki lub pomarańczy. Jak tylko pokroisz lub obierz owoc, natychmiast wytrzyj go sokiem cytrusowym. Jeśli masz pojedyncze kawałki owoców, takie jak gruszki, ostrożnie posmaruj je sokiem cytrusowym.

Sałatki owocowe mogą być pyszne. Łatwo je ugotować - połącz trzy lub cztery rodzaje owoców, aby określić najlepszy smak każdego z nich. Wybieraj kontrastujące smaki i tekstury, mieszaj zwykłe owoce z egzotycznymi. Zamiast nalewać owoce w słodkim syropie, dodaj alkohol lub wino. Pamiętaj, że musisz gotować sałatki owocowe w ostatniej chwili, ponieważ pokrojone owoce mają dużą powierzchnię, która jest narażona na szkodliwe działanie powietrza, dzięki czemu szybko ciemnieją i tracą witaminy.

Zimno zabija smak owoców, więc świeże owoce najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej. Wyjątkiem są bardzo słodkie melony i arbuzy, które są doskonale przechowywane w lodówce, a także pomarańcze podzielone na segmenty.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.