Alergia pokarmowa u dorosłych - objawy i leczenie

Ponad jedna czwarta dorosłych jest przekonana, że ​​ten lub inny pokarm koniecznie wywołuje u nich objawy alergii pokarmowej - pokrzywka, wysypka, biegunka, wymioty, jeśli nie gorsze. Dlatego w przypadku alergii pokarmowych pacjenci ściśle przestrzegają diety w celu leczenia. Po pierwsze, jest to obraźliwe: odmawianie sobie korzyści, którymi cieszy się większość ludzi bez ryzyka dla ich zdrowia. Po drugie, co gorsze, czasami jedzenie bogate w witaminy i sole mineralne, takie jak mleko lub produkty pszeniczne, jest zabronione, co oznacza, że ​​musisz pomyśleć o tym, skąd wziąć brakujące substancje. Leczenie alergii i jej objawów można przeprowadzić nie tylko za pomocą diety, ale także za pomocą leków.

Leczenie alergii pokarmowej

Tak więc, jeśli jesteś uczulony na określoną substancję, musisz znać wszystkie jej źródła. Oto niektóre typowe obiekty, których alergeny mogą reagować krzyżowo:

  • Banany - lateks (w gumowych rękawiczkach),
  • Pyłek brzozy - marchew, jabłka, leszczyna, ziemniaki,
  • Ambrozja - arbuz, kantalupa i kantalupa, banany, napar z rumianku, nasiona słonecznika.

Środki ostrożności w leczeniu alergii

  • Oszacuj kwotę. Jeśli reakcja na określony produkt występuje nieregularnie, nie oznacza to, że jest on całkowicie nieszkodliwy dla Ciebie. Czasami chodzi o ilość alergenu.
  • Uwaga: alkohol. Alkohol poprawia wchłanianie alergenów podczas leczenia. W konsekwencji zwiększa się prawdopodobieństwo wystąpienia objawów alergicznych. Oznacza to, że możesz reagować na niektóre pokarmy tylko po wypiciu. Pamiętaj o tym, tworząc dietę.
  • Rejestruj aktywność fizyczną podczas leczenia objawów alergii pokarmowej. U osób z nadwrażliwością mogą wywoływać i zaostrzać reakcję na ostatnio spożywany alergen.

Nagłe leczenie ostrych alergii pokarmowych

Każdy, kto cierpi na objawy alergii pokarmowej, powinien zawsze mieć pod ręką strzykawkę z adrenaliną na nagłe leczenie alergii pokarmowej. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli naprawdę potrzebujesz. Zestawy do samodzielnego podawania adrenaliny są sprzedawane wyłącznie na receptę.

„Alergia może być śmiertelna, jeśli powoduje wstrząs anafilaktyczny”, mówi dr Metcalf. Szok charakteryzuje się objawami: silnym świądem i wysypką w całym ciele, poceniem się, obrzękiem gardła, trudnościami w oddychaniu, a co najważniejsze, gwałtownym spadkiem ciśnienia krwi, które jest obarczone utratą przytomności. Jeśli nie leczysz natychmiast objawów alergii pokarmowych, osoba może umrzeć. Szczególnie narażone są astmatyki.

U niektórych osób reakcja anafilaktyczna na pokarm rozwija się dopiero po wysiłku. Zapobieganie jest proste: odmówić przyjęcia produktów podejrzanych o alergie przed takim obciążeniem, mówi dr Sampson.

Przyczyny alergii pokarmowych

Objawy takiej alergii mogą najpierw pojawić się u osoby dorosłej. „Dlaczego nieszkodliwa substancja nagle staje się alergenem, jest dla nas zagadką” - przyznaje dr Burks. Dowiedz się, czy naprawdę masz alergię pokarmową, a jeśli tak, to co i jak leczyć objawy, nie jest łatwe. Wyobraź sobie, ile różnych substancji wchłaniasz każdego dnia. Nawet proste śniadanie sprawi, że pomyślisz, jeśli nagle stanie się złe: co to jest z chleba, mleka lub banana?

Ale nie wszystko jest takie przerażające. Możesz znaleźć przyczynę alergii pokarmowych i wyeliminować konsekwencje. Pierwszym etapem jest dochodzenie. Być może wcześniej podejrzewałeś produkt, ale nie byłeś pewien? A może regularnie masz pokrzywkę, ale nie łączysz jej z jedzeniem? Oczywiście najlepiej skonsultować się z lekarzem, jednak postępując zgodnie z poniższymi zaleceniami, dowiesz się wiele o sobie, co znacznie ułatwi ostateczną diagnozę. Teraz znasz leczenie alergii pokarmowych i możesz pomóc sobie lub komuś innemu.

Objawy alergii pokarmowej

1.

W przypadku alergii pokarmowej pojawiają się objawy, takie jak wysypki na skórze (pokrzywka, zapalenie skóry, skaza alergiczna).

2)

Obrzęk Quinckego jest objawem alergii.

{$adcode4} 3)

Zaburzenia żołądka i jelit, którym towarzyszą nudności, wymioty, biegunka lub zaparcia.

4

Duszność

5

Ataki kaszlu.

6.

Nieżyt nosa jest najłatwiejszym objawem alergii pokarmowej.

{$adcode5} 7

Zapalenie spojówek

8

Zwiększona drażliwość.

9

Zmęczenie jest kolejnym ważnym objawem alergii.

10

Ból głowy

11

Czasami łagodny i krótkotrwały ból stawów.

{$adcode6}

Produkty wywołujące alergię

Według dr Sampsona 90% objawów alergii pokarmowych jest wywoływanych przez następujące produkty. Jeśli w twoim pamiętniku niektóre z nich są związane z nieprzyjemnymi objawami, bardzo prawdopodobne jest, że odkryłeś wroga.

  • Orzeszki ziemne Orzeszki ziemne to rośliny strączkowe, więc dla większości ludzi są przydatne, ale jednocześnie są jednym z najsilniejszych alergenów pokarmowych. Nawet kawałek jednego ziarna orzechowego powoduje niebezpieczne objawy.
  • Orzech Orzechy włoskie i inne orzechy drzewne - migdały, pistacje, zwykłe orzechy laskowe (leszczyna, orzechy laskowe), orzechy pekan, cedry itp. - Najsilniejsze alergeny pokarmowe, które powodują objawy reakcji alergicznej. Co więcej, jeśli masz reakcję na jeden z ich gatunków, prawdopodobne jest, że inne są niebezpieczne (orzeszki ziemne nie są brane pod uwagę: pochodzi z grupy roślin strączkowych).
  • Bezkręgowce morskie z alergiami pokarmowymi. Krewetki są uważane za silny alergen, który powoduje objawy alergii pokarmowej, ale wszelkie skorupiaki (raki, kraby, homary), mięczaki (ostrygi, małże, przegrzebki, trąby, ośmiornice, kalmary) i inne tremangi-ogórki są blisko nich.
  • Ryba W porównaniu z innymi silnymi alergenami, które powodują objawy i wymagają leczenia alergii pokarmowych, białka ryb są bardziej wrażliwe na ciepło i inne formy gotowania. Dlatego jeśli alergia jest spowodowana przez świeżą lub lekko grillowaną rybę, jej bezpieczne może być bezpieczne. Trzeba to jednak jeszcze zweryfikować. U niektórych wrażliwych osób objawy alergii pokarmowej mogą być nawet spowodowane wdychaniem oparów gotowanych ryb. Zatrucie pokarmowe jest czasem mylone z zatruciem ryb. Na przykład makrela i gatunki w jej pobliżu (tuńczyk, makrela) pod wpływem bakterii gromadzą histaminę, główny czynnik klasycznych objawów alergicznych. Jeśli od razu coś poczujesz, przekaż takie jedzenie do analizy toksykologicznej.
  • Mleko Większość negatywnych objawów alergii pokarmowej na produkty mleczne nie wiąże się z alergią, ale z nietolerancją laktozy. Brak enzymu trawiącego enzym - laktozę - obfituje w objawy: wzdęcia, skurcze i inne objawy jelitowe. Jednak większość osób z nietolerancją laktozy z niewielkiej ilości mleka nie dzieje się źle. Dr Sampson twierdzi, że jeśli chodzi o alergie pokarmowe, każda ilość białka mleka jest niebezpieczna. Dlatego ważne jest, aby znać różnicę.
  • Tofu (twaróg fasoli) z alergiami pokarmowymi. Soja jest jednym z najsilniejszych alergenów dla dzieci, który powoduje alergie. Również dla niektórych dorosłych.
  • Pszenica Jeśli zauważysz związek między objawami alergii pokarmowych a produktami pszenicznymi, możliwe, że masz alergię na białko tego zboża. Jednak doktor Sampson podkreśla, że ​​musi zostać zbadany przez lekarza. Rzadko, ale występuje tak zwana celiakia - nietolerancja glutenu, nie tylko pszenicy, ale także żyta, jęczmienia i owsa.

Słodka alergia

Jaka szkoda przytrafia się tym, którzy mają reakcję alergiczną na słodycze. Ci ludzie nie po prostu odmawiają sobie przyjemnych produktów, z których płynie prawie każda ślina, ale ich stan psychiczny również znacząco się zmienia. Osoba staje się bardziej drażliwa, znika jej dobry nastrój, zaczyna pracować wolniej i myśleć. Wynika to wyłącznie z faktu, że nasz układ nerwowy nie otrzymuje wystarczającej ilości glukozy, która jest rodzajem silnika do aktywnego życia. Ale nie tak dawno temu okazało się, że po prostu nie ma alergii na słodycze, co zszokowało wszystkich alergików, którzy odmówili słodyczy z tego właśnie powodu. A obalenie możliwości alergii na cukier jest dość oczywiste, ponieważ jest to węglowodan, który składa się z sacharozy. Dlatego przyczyny reakcji alergicznej na słodycze należy szukać w innych składnikach, ale nie w samym cukrze.

Przyczyny alergii

Wykluczając prawdopodobieństwo alergii na słodycze, nie należy zapominać, że reakcja alergiczna łatwo pojawia się na białkach pochodzenia zwierzęcego. W rzeczywistości musisz szukać tego jako części żywności, którą chcesz spożywać, ale boisz się możliwej alergii na słodycze. Ale nie zapominaj, że sacharoza (bezpośrednio cukier) zwykle poprawia pracę organizmu i możesz mieć objawy alergii, na przykład na mleko, a cukier tylko doda olej do ognia, ale sam nie wywoła alergii. Nawet owoców zawierających sacharozę najlepiej unikać mogą zwiększyć reakcję alergiczną na wszelkie inne alergie pokarmowe.

{$adcode7}

Objawy słodkiej alergii

Często ludzie, którzy odmawiają słodyczy z powodu alergii na słodycze, zaczynają aktywnie wykorzystywać miód w swojej diecie. Ale to nie jest opcja, ponieważ może zawierać pyłek, który często wywołuje poważną alergię. Pszczelarze często dodają antybiotyki do miodu i ważne jest, aby skonsultować się ze sprzedawcą tego słodkiego produktu, as alergie mogą być wywoływane przez minimalną ilość takiej substancji w miodzie.

W rzeczywistości uczulenie na słodycze najczęściej występuje u małych dzieci, których ciało jeszcze nie nauczyło się odróżniać dobrego od złego jedzenia, zdrowego i nie tak dobrego. I ważne jest, aby nie zapominać o tym, że dzieci mają taką koncepcję, jak „nietolerancja” określonego produktu. Wynika to z faktu, że układ enzymatyczny rosnącego dziecka nie wie jeszcze, że potrzebne są specjalne substancje, które pomogą w przyswojeniu określonego produktu. Jeśli nie skonsultujesz się z lekarzem na czas w celu uzyskania objawów alergii, istnieje ryzyko, że alergia nie ustąpi wraz z wiekiem, co nie jest rzadkie, a jedynie nasili się.

Alergia na ryby

Uważa się, że ryba jest bogata w fosfor, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dlatego wskazane jest spożywanie tego produktu spożywczego przynajmniej raz na dwa tygodnie. Ale alergia na ryby jest wywoływana nie z powodu fosforu, ale z białek zawierających produkty „wodne”.

Czy może istnieć alergia na ryby?

{$adcode8}

Najczęściej występuje alergia na czerwone ryby, a nieco rzadziej na ryby rzeczne. Możliwe jest, że możesz mieć objawy alergii na krewetki, wtedy może wystąpić „reakcja krzyżowa” i atak alergiczny może również wystąpić u krabów, homarów i raków. Dlatego przed spożyciem tych produktów, jeśli masz skłonność do problemów, takich jak alergia na ryby, skonsultuj się z lekarzem po przejściu niezbędnych testów alergicznych.

Warto wziąć pod uwagę, że alergeny zawarte w rybach są dość stabilne. Trudno i nie można powiedzieć, aby się ich pozbyć w procesie gotowania. Nawet gotowanie i smażenie produktu nie gwarantuje, że nie zostaniesz przezwyciężony przez atak alergiczny. Co najciekawsze, objawy alergii na ryby mogą wystąpić tam, gdzie ryba po prostu śmierdzi! Antygeny produktów rybnych dostają się do powietrza, a osoba wdychająca je jest zaskoczona atakiem alergicznym. Dlatego jeśli zdecydujesz się zjeść obiad w kawiarni, skontaktuj się z kucharzem, czy w twoim potencjalnym zamówieniu jest coś, co może być związane z rybą, w którym oleju zostanie ugotowany posiłek itp. Ani jeden kucharz, szczególnie jeśli chodzi o dobrą restaurację, nie chce zepsuć swojej reputacji faktem, że niektórzy z jego gości mają alergię.

Objawy alergii na ryby

Ogólnie alergia może dotyczyć nie tylko ryb, ale także wszystkich jej pochodnych. Na przykład ikra rybna lub zwykły olej zawierający białka danego produktu spożywczego. Nie wykluczaj również prawdopodobieństwa, że ​​zostanie ci podany jakiś ekskluzywny sos, który może zawierać alergen. Dlatego w przypadku objawów alergii na ryby staraj się unikać tego pokarmu, ogranicz się do określonej diety, która nie obejmuje jedzenia produktów rybnych. Jak manifestuje się alergia na ryby? Alergie mogą wystąpić w następujący sposób:

1.

Pokrzywka ze swędzeniem, dosłownie na całym ciele. W przypadku alergii na ryby mogą wystąpić objawy pęcherzy,

2)

W przypadku rozszerzenia naczyń może wystąpić obrzęk skóry,

3)

W rzadkich przypadkach pojawiają się nudności, wymioty i problemy z kałem (biegunka lub zaparcie).

Jeśli masz te objawy alergii na ryby, powinieneś jak najszybciej przyjąć leki przeciwhistaminowe. Ponadto, jeśli nie jesteś pewien, że reakcja alergiczna jest spowodowana właśnie przez ostatnio spożywany produkt, skonsultuj się z lekarzem. Ogólnie rzecz biorąc, samoleczenie nie jest tego warte, a jeśli nie masz pod ręką żadnych leków, natychmiast udaj się do szpitala. Aby nieistotne objawy nie przerodziły się w obrzęk Quinckego lub coś gorszego.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.