Grzyby Ryadovka - przepisy kulinarne | Jak gotować wioślarstwo: smażone, marynowane, na zimę

Na przyszłość można przygotować wiele różnych potraw ze świeżych rzędów mrożonych grzybów - wszystko, co wymyśli i zastosuje doświadczona gospodyni domowa. Grzyby grzybowe mają raczej delikatny smak i doskonale nadają się do mięsa lub sosów. Przepisy na gotowanie grzybów rzędowych można znaleźć poniżej.

Grzyby Ryadovki - przepisy na zimę

Jak gotować mrożone grzyby jarzębiny

Gotuj dobrze umyte grzyby we wrzącej wodzie przez 20 minut, odcedź i spłucz zimną wodą. Złożyć na sito, odcedzić i zamrozić porcjami w zamrażarce. Przechowywać 1 rok.

Przepis na gotowanie solonych rzędów

Grzyby są dobrze solone w połączeniu z innymi gatunkami - odmiana nadaje marynowanemu asortymentowi niepowtarzalny smak. Rowadovki umył, gotował przez 10 minut we wrzącej wodzie i pozostawił do ostygnięcia. Następnie opierają się na sicie i układają w rzędach w pojemniku, polewając grubą solą. Na wierzchu układane są gałązki wiśni, liście chrzanu i parasole z koperkiem. Dodaj czosnek, pokrój na pół. Wioślarze solni, podobnie jak inne grzyby, 40 dni. Normą soli są 2 szklanki na wiadro. Następnie ułożone w bankach i przechowywane w chłodzie przez 1 rok. Stosuj do dań głównych, przekąsek na ciepło i na zimno. Zupa z rzędów staje się niewyrażająca.

Jak gotować Ryadovki - przepisy kulinarne

Wieprzowina w sosie grzybowym - przepis z rzędami

Plastry fileta wieprzowego smażone są w oleju aż do zrumienienia. Na tym samym tłuszczu usmaż cebulę i posmaruj ją kawałkami mięsa na płaskiej patelni. Dodaj kawałki słonych rzędów, zalej wrzącą wodą i gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Pod koniec gotowania włóż liść laurowy, suszone korzenie selera i wyciśnij 2-3 ząbki czosnku przez wyciskacz do czosnku. Przykryj przez 10 minut i podawaj z dodatkiem gotowanych ziemniaków lub ryżu. Na 1 kg mięsa - 1 szklanka posiekanych solonych grzybów, 2 cebule, 1 łyżka suszonego selera, 3 ząbki czosnku, liść laurowy.

Proso z grzybami w rzędach - przepis

Dokładnie opłucz proso i włóż na patelnię. Dodaj posiekane solone (można zamrozić) rzędy, smażoną posiekaną cebulę, wymieszaj i zalej wrzącą wodą. Włóż do piekarnika na noc lub na 40-50 minut w piekarniku. Podawać ze skwarkami wieprzowymi. Na% szklanki prosa - 2 szklanki grzybów, 2 cebule, 2 łyżki. l olej roślinny, 3 szklanki wody, 100 g boczku.

Grzyby w cieście - przepis

Używane są czapki młodych rzędów. Rozcieńczyć ciasto na ciasto z kefiru i mąki naleśnikowej, odstawić na 10 minut i smażyć grzyby, zanurzając je w cieście, na dużej ilości tłuszczu na patelni. Podawaj na gorąco na stole. Na 0,5 l kefiru - 0,5 kg mąki naleśnikowej lub mąki na naleśniki, 1 kg świeżych grzybów, 1 łyżka. l olej roślinny.

{$adcode4}

Jak gotować steki grzybowe z rzędami

Omiń mięso, cebulę przez maszynę do mięsa, wszystko dobrze wymieszaj i dodaj do mielonego mięsa drobno posiekane kawałki solonych grzybów. Uformuj okrągłe steki, ułóż je w wysmarowanej formie, ułóż na sobie krąg cebuli i piecz przez 20-25 minut w piekarniku. Podawać na gorąco z przystawką. Na 1 kg mięsa (0,5 kg wołowiny i 0,5 kg wieprzowiny) - 2 cebule zmielić i 1 cebulę pokroić w krążki, 1 łyżka. l olej roślinny i 1 szklanka posiekanych słonych rzędów.

Przepis na placki ziemniaczane z grzybami w rzędach

Zetrzyj surowe ziemniaki, dodaj do masy plastry świeżych lub marynowanych grzybów, dodaj jajko, mąkę, sól, pieprz i wymieszaj widelcem. Smażyć placki do zrumienienia po obu stronach, wlewając je z kadzią do wrzącego oleju roślinnego. Podawaj na gorąco, dobrze z pikantnym sosem pomidorowym, takim jak keczup lub sos Satsibeli. Szklanka grzybów, 1 jajko, 3 łyżki. Przejdzie na 4 ziemniaki. l mąka, 150 g masła, sól i pieprz do smaku.

{$adcode5}

Zwykłe grzyby, których receptury przedstawiliśmy powyżej, mają łagodny smak i są bardziej odpowiednie do gotowania natychmiast po zbiorach. Aby gotować rząd grzybów na zimę - musisz spróbować być cierpliwym!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.