Odżywianie dla dzieci powyżej 1. roku życia Odżywianie dzieci w wieku 2 lat

Pod koniec pierwszego roku życia ciało dziecka odbudowuje się do nowego reżimu. Zmienia się również reżim dnia.

Najpierw dziecko przenosi się na dwie godziny snu w ciągu dnia, a następnie na sen jednego dnia. Dlatego zmiany w codziennej rutynie pociągają za sobą zmiany w diecie.

Z tego artykułu dowiesz się, jakie powinno być odżywianie dzieci starszych niż rok i jak urozmaicić żywienie dziecka za 2 lata.

Odżywianie dla dzieci powyżej 1. roku życia

Jakie powinno być odżywianie dzieci starszych niż rok?

U dzieci po 1 roku zwiększa się pojemność żołądka, wszystkie gruczoły ślinowe działają aktywnie i rozwija się aparat żucia. W wieku 2 lat pojawiają się zęby trzonowe, które umożliwiają wprowadzenie żucia do diety dziecka. Proces żucia jest złożony i nie wszystkie dzieci natychmiast przyzwyczajają się do solidnego jedzenia w plastrach i dobrze żują, szczególnie te, które otrzymywały bardzo płynne pokarmy przez pierwszy czas. Aby przyzwyczaić dziecko do żucia, należy stopniowo i konsekwentnie włączać do diety coraz gęstsze pokarmy. Odżywianie dla dzieci w wieku powyżej jednego roku obejmuje posiłki puree, a następnie stopniowo obejmuje żywność o gęstszej konsystencji. W drugim roku życia można stosować mieszanki mleczne, częściowo zastępując je mlekiem krowim, a także płatki zbożowe zalecane dla dzieci w pierwszym roku życia.

W przypadku dzieci w wieku 2-3 lat i starszych spożycie kalorii jest inne niż w pierwszym roku (tabela).

Tabela Dzienne zapotrzebowanie na kalorie dla dzieci w różnym wieku

Wiek dziecka, lata

Zapotrzebowanie na kalorie, kcal / kg

13

101

{$adcode4}

46

91

79

78

{$adcode5}

Chłopcy

1012

71

1315

57

{$adcode6}

Dziewczęta

1012

62

1315

50

{$adcode7}

Potrzeby żywieniowe dzieci

Potrzeby białkowe dzieci

Zapotrzebowanie na białka zmienia się z wiekiem. Ilość białka dla dzieci w wieku od 1 roku do 3 lat powinna wynosić 3,5-4 g / kg / dzień, a dzieci w wieku od 12 do 15 lat - 2-2,5 g / kg / dzień. Odchylenia w jednym lub drugim kierunku niekorzystnie wpływają na stan dziecka. Brak białka w żywności prowadzi do opóźnienia rozwoju fizycznego i psychicznego, obniżenia odporności i naruszenia erytropoezy. Nadmierne spożycie białek z pokarmem prowadzi do intensywnej pracy przewodu pokarmowego, zwiększa intensywność procesów metabolicznych, zwiększa obciążenie nerek.

Dzieci potrzebują nie tylko optymalnej ilości, ale także jakości białek, dlatego w zrównoważonej diecie zwierzęcej należy stosować białka zwierzęce i roślinne o różnym składzie aminokwasowym. Ilość białek zwierzęcych w żywności u dzieci w wieku od 1 do 3 lat powinna wynosić 75%, od 7 lat i starszych - 50%. Stosunek białek i tłuszczów w diecie dzieci po roku wynosi około 1: 1.

Mięso i produkty mięsne zawierające wysokiej jakości białka i tłuszcze są szeroko stosowane. Możesz użyć podrobów - języka, serca, mózgu. Nie wolno nam zapominać o rybach zawierających wysokiej jakości białko o składzie aminokwasowym. Dzieci poniżej 3 roku życia otrzymują niskotłuszczowe gatunki ryb - dorsz, morszczuk, sandacz, okoń morski.

Zapotrzebowanie dzieci na tłuszcz

{$adcode8}

Tłuszcze pokrywają około 40-50% całkowitego zapotrzebowania na energię, z czego co najmniej 10-15% powinny stanowić tłuszcze roślinne, ponieważ tłuszcze powstałe w organizmie z węglowodanów i białek, takich jak tłuszcz zwierzęcy pochodzący z żywności, składają się głównie z nasycone kwasy tłuszczowe.

Potrzeby dzieci dotyczące węglowodanów

Węglowodany pełnią głównie funkcje energetyczne, w mniejszym stopniu, funkcje plastyczne. Zapewniają około 55% kosztów energii. Dzienne zapotrzebowanie na nie spada z 12-14 g / kg w pierwszych latach życia do 10 g / kg.

Żywność dla niemowląt po roku

Główne pokarmy zalecane dla dzieci powyżej 1. roku życia

1.

Mleko i produkty mleczne są niezbędne do żywności dla niemowląt. Mleko można podawać w jego naturalnej postaci, a także w postaci sfermentowanych produktów mlecznych - jogurtu, kefiru, jogurtu, acidophilus itp. Wymagana ilość dla dzieci w wieku 13 lat wynosi 600 ml / dzień, w starszym wieku - 500 ml / dzień. Wysokobiałkowe produkty mleczne obejmują twarożek i ser.

Dla dzieci do 1,5-2 lat lepiej jest podawać ser w postaci puree lub w postaci serów przetworzonych. Zupa przyprawiona jest kwaśną śmietaną, śmietana jest dodawana do płatków śniadaniowych i tłuczonych ziemniaków.

2)

Różne produkty zbożowe (gryka, ryż, kukurydza, owies, kasza manna) muszą być zawarte w zestawie produktów do żywności dla niemowląt. Wskazane jest połączenie gryki (ziarna) z mlekiem, ponieważ skład aminokwasów jest optymalny.

3)

Dodanie cukru do wielu rodzajów żywności poprawia jego smak. Cukier jest źródłem węglowodanów. Jednak nadmiar cukru jest szkodliwy dla dzieci. Ze słodyczy lepiej jest polecać dżem, marmoladę, ciastka, miód.

4

Warzywa, owoce, warzywa mają szczególne znaczenie w żywieniu dzieci. Większość owoców i warzyw zawiera niewiele białka i niezbędnych aminokwasów, ale gdy są spożywane, białka innych produktów są znacznie lepiej przyswajane.

5

Zapotrzebowanie dziecka na minerały i witaminy jest zwykle zaspokajane przez jedzenie, jeśli dieta jest wystarczająco zróżnicowana. Wegetarianizm jest szczególnie surowy, tj. z wyjątkiem produktów mlecznych znacznie narusza optymalny skład pierwiastków śladowych. Tabela pokazuje zawartość pierwiastków śladowych i witamin w warzywach i owocach.

Tabela Zawartość niezbędnych pierwiastków śladowych i witamin w owocach i warzywach

Pierwiastki śladowe i witaminy

Warzywa i owoce

Potas

Fosfor Magnezu

Żelazo Jod Miedź Witamina C

Karoten kwasu foliowego

Kwas nikotynowy

Suszone owoce, warzywa, ziemniaki, kapusta, dynia, arbuz, melon,

czarna porzeczka, ananas

Pietruszka, rodzynki, suszone morele, szpinak, daktyle, suszone śliwki

Marchewka, sałata, buraki, kalafior, zielony groszek,

brzoskwinie, suszone morele, rodzynki, śliwki, morele

Jabłka, gruszki, śliwki, figi, kalafior, granat

Banany, Pomarańcze

Buraki, jabłka, warzywa, owoce pestkowe

Róża, czarna porzeczka, grejpfruty, kapusta,

pomarańcze, cytryny, mandarynki, papryka, szpinak

Szpinak, marchew, kalafior, zielony groszek, sałatka

Rokitnik, jarzębina, marchew, szpinak, pomidory, rośliny strączkowe,

mandarynki, czarna porzeczka, pomarańcze

Rośliny strączkowe, orzeszki ziemne, szpinak, ziemniaki, banany

Odżywianie dzieci w wieku 2 lat

Odżywianie dzieci w wieku 2 lat różni się nieco od żywienia małych dzieci. Aby zapewnić odpowiednie odżywianie dziecka, należy pamiętać, że jedzenie w żołądku jednorocznego dziecka wynosi około 4 godzin. Jest to podstawowy czynnik decydujący o właściwej diecie dla dzieci poniżej drugiego roku życia. Po 1 roku dziecko jest karmione do 4 razy dziennie. Zazwyczaj przerwa między posiłkami trwa 4 godziny.

Jakie powinno być odżywianie dziecka w wieku 2 lat?

Tak więc śniadanie dla dziecka w wieku powyżej jednego roku powinno obejmować 25% dziennej diety, obiad - 35%, popołudniową herbatę - 20%, a obiad - 25%. Bardziej korzystne dla dziecka jest karmienie w ściśle określonych godzinach, aby żołądek mógł przyzwyczaić się do jedzenia na czas i produkować sok żołądkowy przez określony czas. Zapewnia to dziecku dobry apetyt, a tym samym dobre zdrowie. Jeśli okropnie karmisz dziecko, wkrótce mogą pojawić się problemy z trawieniem. Jeśli dziecko w wieku powyżej jednego roku jest słabe lub przedwcześnie, potrzebuje dodatkowego odżywiania. Podczas głodu dziecko nie śpi dobrze i jest niegrzeczne.

Aby utrzymać prawidłowe odżywianie dzieci w wieku powyżej jednego roku, w żadnym wypadku nie należy pozwalać sobie na słodycze lub owoce między posiłkami. Słodycze i owoce muszą być zawarte w menu na lunch i popołudniu. Ponadto owoców i słodyczy kategorycznie nie można zastąpić normalną dietą.

Dietetyczna żywność dla dziecka w wieku dwóch lat

W ciągu dnia posiłki dla dzieci w wieku powyżej jednego roku powinny być rozdzielane równomiernie. Na przykład dania mięsne są dobre na poranek, nabiał - w środku dnia, a płatki i owoce należy pozostawić na obiad. Ponadto dziecko powinno pić wystarczającą ilość płynów zgodnie z jego wiekiem. W przypadku dzieci starszych niż rok i do 3 lat potrzebne jest 100 ml. na 1 kilogram masy.

Aby uformować normalną nerwową aktywność dziecka, warto przyzwyczaić go do pewnego reżimu dnia, którego nie można zakłócić. Odżywianie dzieci w wieku poniżej dwóch lat musi również być zgodne z prawem. Konieczne jest również przyzwyczajenie dziecka do dyscypliny, należy nauczyć go, aby niezależnie od tego jadło. Dzieciak powinien zrozumieć, że musisz jeść ostrożnie tylko z talerza. W wieku 1 roku dziecko powinno już zrozumieć, czym jest kubek, łyżka i talerz.

Jak zorganizować posiłek dla dziecka?

1.

Dla dzieci, które nauczą się jeść same, plastikowe talerze i szklanki będą idealne. Tak zwane „treningowe” płytki, które dobrze trzymają się i mają wypukłe krawędzie, są naprawdę bardzo praktyczne.

2)

Warto również zakrzywione łyżki: mała dłoń Twojego dziecka jest wciąż tak krótka, że ​​nie dotrze do rogów.

3)

Przy stole jest duży stół - jest to zarówno apetyt, jak i dobry nastrój.

4

Zawsze dawaj dziecku coś, co możesz jeść rękami. W końcu jedzenie wydaje się tworzyć nieokreśloną lepką grudkę, ale mimo to dziecko będzie miało ochotę na gryzienie i żucie, a jedzenie będzie po prostu przyjemnością!

Ważne! Nigdy nie zostawiaj dziecka jedzącego! Często może się zdarzyć, że dusi się wyjątkowo dużą bryłą i zaczyna się dusić! Tutaj potrzebujesz szybkiej interwencji waty: natychmiast wyjmij dziecko z wysokiego krzesełka, trzymaj głowę dużym nachyleniem w dół i klep mocno ją między łopatkami, aż ten kawałek jedzenia wypadnie.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.