Pierwsza pomoc w przypadku zatrucia trującymi grzybami Co zrobić z zatruciem grzybami

Grzyby tradycyjnie dzielą się na jadalne, warunkowo jadalne, prawie niejadalne i trujące (w tym śmiertelnie trujące). Jednak rozdział ten stał się bardzo względny ze względu na fakt, że nastąpiło zanieczyszczenie środowiska (woda, powietrze) przez toksyczne produkty. Grzyby mają zdolność gromadzenia tych toksyn i stają się trujące.

Grzyby są źle trawionymi pokarmami. Dlatego spożywanie znacznej ilości grzybów, a także niewłaściwie przygotowanych grzybów (bez wstępnego gotowania), nienasyconych fal, piersi itp. Prowadzi do poważnych zaburzeń przewodu pokarmowego, zaburzeń czynności wątroby. Nawet wiewiórki i jeże jedzą je tylko jako pokarmy sezonowe, zwykle preferując inne pokarmy. Ponadto grzyby znacznie zwiększają wydzielanie soku żołądkowego i wchłanianie pokarmu. Dlatego przy przypadkowym użyciu trujących grzybów zmieszanych z artykułami spożywczymi występuje zwiększone wchłanianie toksyn.

Pierwsza pomoc w zatruciu trującymi grzybami

Przydziel grupę grzybów jadalnych, trujących bez odpowiedniego gotowania (na przykład smardze i szwy, valui, chuda świnia). Aby uniknąć zatrucia trującymi grzybami, zaleca się ich dokładne gotowanie i płukanie lub suszenie przez 2-2,5 miesiąca, chociaż istnieją oznaki, że niektóre z tych grzybów (z wyjątkiem wartościowych i moreli) stanowią poważniejsze zagrożenie. Na przykład cienką świnię od dawna uważano za trujący grzyb wśród ludzi i zjadano ją w głodnych latach. Ale z powodu wyczerpania korzystnej flory grzybowej staje się przedmiotem masowej zbiórki przez ludność. Jednocześnie udowodniono, że toksyczne właściwości tego grzyba nie znikają całkowicie podczas gotowania. Cienka świnia zawiera wiele dość niebezpiecznych toksyn, w tym takich jak muchomor, gromadzi związki rakotwórcze i specjalne substancje, które zmieniają skład krwi.

Jakie grzyby są uważane za trujące?

Trujące grzyby obejmują również linię, fałszywe grzyby, govorushki, pieczarki o żółtej skórce i inne. Tak zwane „fałszywe grzyby” wyróżniają się jasnym kolorem owocników, brakiem pierścienia foliowego na łodydze charakterystycznym dla prawdziwych grzybów jadalnych (jesiennych) i letnich, zielonkawym (szaro-żółty miodowy muchomor) lub purpurowo-brązowym (ceglasto-czerwony miodowy muchomor) kolor ciemnego a nie białe, jak w grzybach jadalnych, przez spory. Oba fałszywe grzyby różnią się także od jadalnego gorzkiego smaku. Jeden z jadalnych grzybów można uznać za warunkowo trujący - szary chrząszcz gnojowy.

Jedzenie chrząszcza łajnego wraz z alkoholem (lub przyjmowanie alkoholu nawet dwa dni później) powoduje reakcję alergiczną (nudności, wymioty, przyspieszenie akcji serca, gorączka, duszność, zaczerwienienie twarzy, uczucie strachu). Zatrucie przebiega dość szybko i prawie bez śladu, ale przy wielokrotnym wprowadzaniu alkoholu ciężar powtarza się ponownie.

Najsilniejsze, śmiertelnie trujące grzyby (powodujące poważne konsekwencje przy jedzeniu tylko jednego, nawet niekompletnego owocu) to blady muchomor i muchomor. Podczas jedzenia linii może dojść do zgonu. Co zrobić z zatruciem grzybami?

Uwaga! W przypadku zatrucia trującymi grzybami należy natychmiast poszukać wykwalifikowanej pomocy medycznej i spróbować uratować resztki gotowanych potraw lub wymiotów, aby określić rodzaj grzyba i późniejsze skuteczne leczenie.

Blady Perkoz - objawy zatrucia i pierwszej pomocy

Zwykle mylić perkoz jest mylony z pieczarkami. Blady muchomor jest najniebezpieczniejszym trującym grzybem, śmiertelna dawka to 50-60 g świeżych grzybów. Zawiera odporne na ciepło, rozpuszczalne w wodzie toksyny. Blady muchomor jest najbardziej trującym grzybem wśród wszystkich przedstawicieli rodzaju. Czapka ma średnicę 5-10 cm, zielonkawą lub szarawą, bez powierzchownego pieprzyka (charakterystyczny dla muchomorów), płytki są białe, noga jest lekka, czasem łuszcząca się, górny pierścień jest szeroki, z frędzlami, w paski na zewnątrz, pochwa jest dobrze określona, ​​klapowana, biała. Stare grzyby mają nieprzyjemny słodki zapach. Zatrucie trującymi grzybami występuje przy błędnym użyciu bladego perkoza do jedzenia.

Obróbka cieplna nie eliminuje skutków toksycznych. Do zatrucia trującymi grzybami wystarczy zjeść połowę lub jedną trzecią jednego grzyba. Szczególnie wrażliwe na działanie tej trucizny są dzieci, u których zatrucie rozpoczyna się od drgawek lub zaciskania szczęk. Blady muchomor może zostać błędnie połknięty zamiast pieczarek, rusuli i innych grzybów agarowych. Różni się od zielonej rusuli, ale w obecności frędzlowego pierścienia pod kapeluszem; pieczarki mają kolorowe talerze (są białe w bladym perkozie). Zdarzają się przypadki błędnego zbierania jasnych perkozów - podczas cięcia grzybów nożem pod samą czapką, gdy charakterystyczny błoniasty pierścień pozostał z nogą na ziemi.

Objawy zatrucia bladą ropuchą

{$adcode4}

W praktyce klinicznej występują cztery okresy zatrucia grzybami trującymi - blady perkoz:

Ja

- ukryty (od 1 do 40 godzin),

II

- uszkodzenie przewodu żołądkowo-jelitowego (24-48 godzin),

III

- uszkodzenie wątroby i nerek (od 2-3 dni choroby),

{$adcode5} IV

- okres rekonwalescencji.

W okresie I nie ma objawów zatrucia trującymi grzybami. W II okresie odnotowuje się objawy zatrucia grzybami, takie jak nudności, niezmienne wymioty, ból w żołądku, biegunka, nieugaszone pragnienie, silne osłabienie, ból głowy, zawroty głowy. W III okresie obserwuje się objawy zatrucia, takie jak zażółcenie gałek ocznych i skóry, wymioty koloru fusów kawy, smolistych stolców i krwi w moczu. Puls jest słaby, nitkowaty, obniża się ciśnienie krwi, obserwuje się utratę przytomności. W wyniku toksycznego zapalenia wątroby i ostrej niewydolności sercowo-naczyniowej w większości przypadków następuje śmierć.

Pierwsza pomoc w zatruciu jasnymi muchomorami

Co zrobić z zatruciem grzybami? W nagłych wypadkach niezbędne jest natychmiastowe płukanie żołądka. Daj ofierze bladego muchomora węgiel aktywny (karbolen), siarczan sodu, lewatywę. W razie potrzeby sztuczne oddychanie. Konieczna jest pilna hospitalizacja.

Amanita muscaria - objawy zatrucia i pierwszej pomocy

Kapelusz jest czerwony, pomarańczowy, czasem żółty (10-20 cm) z dużymi białymi lub żółtymi plamkami, talerze są białe, noga jest biała, pierścień jest gładki lub lekko paski, podstawa nogi jest otoczona kilkoma koncentrycznymi pierścieniami skrawków narzuty. Zatrucie Amanita obserwuje się stosunkowo rzadko ze względu na jego charakterystyczny (odpychający) wygląd. Nie później niż dwie godziny po jedzeniu pojawiają się śliny, wilgoć w skórze, biegunka, ból brzucha, nudności, wymioty i zwężenie źrenic. Czuje się ciepło, łzawienie, czasami - majaczenie, omamy, pobudzenie. Zwężenie źrenicy jest charakterystyczne.

{$adcode6}

Co zrobić z zatruciem grzybami? Pierwsza pomoc w zatruciu: konieczne jest natychmiastowe przepłukanie żołądka, podanie węgla aktywowanego, przeczyszczający roztwór soli. Ofiara musi zostać niezwłocznie hospitalizowana.

Pierwsza pomoc w przypadku zatrucia panterą muchomorową

Z wyglądu przypomina jednak muchomor, ma mniejsze rozmiary (7-10 cm) i zielonkawy (brązowy, żółto-brązowy) kolor kapelusza. Młode owocniki śluzowe na powierzchni, dojrzewają w sierpniu i wrześniu. Głównymi toksycznymi substancjami są alkaloidy (hioscyjamina i skopolamina), a także muskaryna, bufotenina, serotonina, kwas nbotenowy itp.

Objawy zatrucia Amanita muscaria

Manifestować w ciągu 1 -2 godzin po spożyciu (nudności, wymioty, biegunka, suche błony śluzowe, trudności w połykaniu, gorączka, tachykardia, rozszerzenie źrenicy). W ciężkich postaciach - pobudzenie psychoruchowe, euforia, omamy, drżenie mięśni. Przy ciężkim zatruciu drugiego dnia pojawiają się objawy żółtaczki, powiększenie wątroby, śledziony. Skargi na silne bóle głowy. W ciężkich przypadkach - utrata przytomności, drętwienie, skurcze.

{$adcode7}

Odzyskiwanie w łagodnych przypadkach następuje po 1-2 dniach, z umiarkowanym nasileniem zatrucia - po 4-7 dniach, w ciężkich przypadkach - po kilku tygodniach. W przypadku zatrucia grzybami śmierć może nastąpić w 30% przypadków. Śmierć może nastąpić 3-4 dnia z objawami ostrej niewydolności serca, często ze śpiączką. Substancje toksyczne mogą być uwalniane podczas laktacji u matek karmiących, co stanowi zagrożenie dla dziecka.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.